Lekovita jaja sa slaninom zamalo da mu dođu glave
Zbilja neobična dijeta: svakog jutra jaja sa slaninom. Bez hleba, naravno! No, to je upravo ono što američki nutricionista, dr Robert Atkins (Robert Atkins), već godinama prepisuje svojim pacijentima. Nedavno je 71-godišnji dr Atkins preživeo infarkt, spasen je isključivo zahvaljujući požrtvovanju bolničkog osoblja i proviđenju, a u stručnoj javnosti ponovo se razbuktala rasprava o spornoj Atkinsovoj dijeti, koja se prevashodno zasniva na visokom udelu belančevina i masti sa jedne, te isključivanju ugljenih hidrata sa druge strane.
Ipak, čini se da su od onih koji osporavaju naučnu zasnovanost i delotvornost Atkinsove dijete mnogo glasniji oni koji brane Atkinsa i tvrde da njegov srčani napad nema veze sa dijetom, već je izazvan infekcijom.
Sa druge strane, veliki deo stručnjaka kaže da neuravnotežena ishrana i dijete tog tipa ne mogu biti zdrave, a ispostavlja se da na duže staze najčešće bivaju i štetne, često znatno doprinoseći problemima sa srcem, pa i srčanom udaru, potom pojavi upale zglobova, a nisu nimalo retki ni slučajevi potpunog povraćaja telesne mase po povratku na stari režim ishrane.
No, ludi Ameri ne haju mnogo za upozorenja stručnjaka: u USA je do sada prodato preko 10 miliona primeraka knjige Dr Atkins New Diet Revolution, koja sa top-liste bestselera New York Times-a nije silazila više od sto nedelja (iliti dve godine)! Ako se svi koji su je kupili zaista i pridržavaju njenih uputstava, onda problem gojaznosti u Novom svetu dobija sasvim novu dimenziju…
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.