Bela pileća čorba


Sastojci

  • 1 pileća leđa
  • 1 srednja glavica crnog luga
  • 1 pakovanje smrznutog povrća za rusku salatu (krompir, grašak, šargarepa)
  • 1/4 litra mleka
  • 1 čaša kisele pavlake
  • 1 jaje
  • 1 kafena kašičica senfa
  • 3 kašike gustina
  • so, biber i začin po ukusu
  • 3 litra vode
  • 1 kašika ulja

Način pripreme

Na ulju ispržiti sitno seckan luk, pa dodati povrće. Staviti i meso, pa naliti vodom. Nakon 35 minuta izvaditi leđa i skinuti meso sa njega, pa vratiti u lonac. Posoliti i pobiberiti.
Gustin (može i brašno) razmutiti u vodi i zakuvati čorbu. Skloniti sud sa vatre i u međuvremenu pripremiti začin za čorbu. Viljuškom razbiti jaje, dodati senf, pavlaku, suvi začin i mleko. Začiniti čorbu i servirati.
Vreme pripreme: 40 minuta

Ostavite komentar

Ostavite komentar