Krem čorbica od krompira i tikvica

 

Sastojci

  • 150-200 g krompira
  • 2 kašike maslinova ulja (može i obično, suncokretovo)
  • 1 srednja glavica crnog luka
  • 400-500 g tikvica
  • so, suvi začin i biber po ukusu
  • 1,5 l vode
  • 1 kašika seckanog bosiljka ili mirođije

Način pripreme

Na ulju propržiti seckani crni luk, pa dodati naseckane tikvice i narendan krompir. Naliti vodom i kuvati dvadesetak minuta dok povrće ne omekša. Dodati biber, so i suvi začin po ukusu. Štapnim mikserom ispasirati povrće i posuti seckanim bosiljkom ili mirodjijom.
Vreme pripreme: 30 minuta

Ostavite komentar

Ostavite komentar