Vojvođanska česnica

Foto: Babilonia/Pixabay.com

Foto: Babilonia/Pixabay.com

Sastojci

  • 500 grama mlevenih oraha
  • 200 grama suvog grožđa
  • 350 grama šećera
  • 500 grama tankih kora za pitu (ako sami pravite kore, 3 dl vode i oko 500-600 grama brašna da biste umesili mekše testo, 1 kašičica soli i 1 kašika sirćeta)
  • malo ulja, malo meda

Način pripreme

Podmazati uljem tepsiju pa ređati kore i svaku poprskati uljem i vodom. Na svaku treću koru posuti mešavinu šećera, oraha i suvog grožđa. Ubaciti novčić gde želite.

Kad je sve završeno, peći na 180 stepeni oko 20 minuta. Čim se izvadi iz rerne, poprskati vodom, prekriti debljim čaršavom da se kore potpare i ne drobe. Posle petnaestak minuta, premazati, ko voli, česnicu otopljenim medom i iseći na parčad.

Moj muž ne jede česnicu, pa poslednjih godina za njega a i za decu polovinu česnice odvojim i zalijem sirupom od 3 dl vode i 150 grama šećera i nacedim malo limuna. Bude kao baklava.

Ostavite komentar

Ostavite komentar