Vanilice sa pšeničnim klicama

Sastojci

• 700 grama brašna

• 1/2 kg masti
• 1 jaje
• 50 grama pšeničnih klica
• 1 prašak za pecivo
• 250 grama šećera
• 1 vanilin šećer
• 250 grama prah šećera
• kiselkasti džem (od kajsija, šljiva ili bresaka)

Način pripreme

Napraviti testo od masti, šećera, praška za pecivo, jajeta i pšeničnih klica. Rastanjiti ga na podlozi na debljinu od pola centimetra i vaditi modlom kolačiće, pa ih ređati u nepodmazan pleh i peći na visokoj temperaturi (oko 200 stepeni), vodeći računa o tome da ne pregore. Donekle prohlađene pečene kolačiće spajati džemom ili marmeladom i uvaljati u smesu vanilin i prah šećera.

Moguće su i varijacije ovog recepta: u polovinu testa umešati 3 kašike kakao praha, pa spajati džemom jedan svetao i jedan taman kolačić, a potom samo svetle i samo tamne. Tako ćete imati tri vrste keksa odjednom.

Gordana, Bor

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.