Preukusne kiselkasto-slatke: Kako da pripremite paprike za zimu
Ukus ovako pripemljenih paprika se ne zaboravlja.
Ukus ovako pripemljenih paprika se ne zaboravlja.
Da pečenje paprika ne bude muka
Magične srpske paprike (foto)
Paprike stavljati u dublji metalni sud i zalivati ih smesom koja se dobije od belog luka, celera, peršuna, soli, šećera, esencije i konzervansa. #zimnica
Napunite tegle filetima paprika, nalijte presolcem i ostavite za zimu.
Možete u svaku teglu da stavite i po malo bibera i seckanog pešunovog lista.
Kada se prohladi, dodati kiselo mleko i dobro protresti šerpu. Servirati ohlađeno.
Punjene paprike ređajte u podmazanu vatrostalnu činiju prelijte sa malo mlake vode i zapecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko pola sata.
Ovo je jedan od najstarijih i najpoznatijih recepata naše kuhinje; sprema se u južnoj Srbiji.