Kuvar

Foto: Hotblack/Morguefile.com

Medene paprike

Sastojci 5 kg paprika babura 100 grama soli 250 grama meda 100 grama esencije 3 l vode 1 vinobran Način pripreme Paprike dobro oprati, očistiti od semenki i peteljki i preseći na dva dela. Vodu, so, esenciju i vinobran...»

Foto: D. K.

Kolač od brusnica i čokolade

Sastojci 1 šolja suvih brusnica 1 šolja rendane čokolade za kuvanje 280 grama brašna 2 kašičice praška za pecivo 150 grama šećera pola kašike soli 60 grama margarina isečenog na kockice 1 jaje ceđen sok od 2 pomorandže prah...»

Foto: Wilkernet/Pixabay.com

Seckana paprika sa belim lukom

Sastojci 5 kg očišćene mesnate paprike 5 šoljica šećera 3 šoljice ulja 10 glavica belog luka 1 konzervans 2 šoljice soli 1 šoljica esencije Način pripreme Papriku očistiti i iseckati na kolutove (rezance). Sve sastojke...»

Foto: Sardenacarlo/Pixabay.com

Konzervirane barene paprike

Sastojci 10 kg paprika babura 2 čaše (od kiselog mleka) šećera 1 čaša (od kiselog mleka) soli 1 litar sirćeta 1 konzervans 1 vinobran Način pripreme Sipati sirće sa ostalim dodacima u lonac od 7-8 litara i bariti...»

Foto: La-fontaine/Pixabay.com

Saher torta

Sastojci 150 grama čokolade za kuvanje 150 grama putera 150 grama šećera 6 jaja 150 grama brašna malo soli 1 kesica vanilin šećera strugana kora jednog limuna Premaz marmelada od kajsija Čokoladna glazura 135 grama tvrde...»

Foto: Alvimann/Morguefile.com

Pekmez od jabuka i šargarepe

Sastojci 3 kg kiselih jabuka 1 kg šargarepe 1,5 kg šećera po želji, limunova korica ili cimet Način pripreme Očistite šargarepu, isecite je na kolutove i kuvajte u malo vode dok ne omekša. Dodajte i oljuštene jabuke...»

Foto: Juttazeisset/Pixabay.com

Marmelada od muskatne tikve

Sastojci 1 kg jabuka 600 grama muskatne tikve (to je duguljasta tikva tamnooker boje) 2 limuna, sok i rendana kora 1 kašičica cimeta u prahu 1/2 kg šećera (bolje ako možete da nabavite žuti) Način pripreme Tikvu očistite...»

Foto: Anelka/Pixabay.com

Paprike bez konzervansa

Sastojci 5 kilograma paprika (po želji, crvenih, zelenih, žutih) 170 grama soli pola litra sirćeta oko 1,5 litra vode veća glavica belog luka 2-3 kašike ulja nekoliko listića bosiljka (ko ne voli, može i bez toga) Način...»

Foto: D. K.

Šarene kuglice

Sastojci 200 grama rendane čokolade za kuvanje 100 grama oraha (seckanih na manje komadiće), badema ili lešnika, brusnice po želji 200 grama putera 100 grama neutralne pavlake kašika konjaka za ukus (nije neophodno)...»

Foto: PublicDomainPictures/Pixabay.com

Somborkice u paradajz sosu

Sastojci 1 kg ljutih malih somborki (okrugle paprike, svih boja) 5 kg crvenog paradajza 300 grama zejtina 100 grama vinskog sirćeta 100 grama šećera 4 kašike soli oko 10 zrna bibera Način pripreme Opran paradajz isecite...»