Kuvar

Čorba od zelja ili kopriva s pirinčem

Sastojci 1 veza mladog luka 2 veze zelja ili pregršt mladih kopriva 1 šoljica pirinča malo ulja za prženje 1 varjača brašna 1/2 l soka od paradajza suvi začin i biber po ukusu 1 l vode Način pripreme...

Sos od kiselih papirka

Sastojci 2-3 paprike iz turšije 2 varjačice brašna so po ukusu malo ulja oko 300 ml vode Način pripreme Izvaditi iz turšije papriku (birati svetle) i sitno iseckati. Posebno ugrejati ulje kao za...

Pogačice u prezlama

Sastojci 1/2 l mleka 2 žumanca 1 1/2 šolja zejtina 2 kašičice so 4 kašičice šećera parče kvasca (veličine oraha) brašno po potrebi Način pripreme U 100 ml mlakog mleka staviti kvasac, jednu kašičicu...

Marinirano i pohovano belo meso

Sastojci 500 grama belog mesa 1 pavlaka 1 jaje biber, so vegeta ili začin C malo mirođije ili peršuna (ja nisam stavljala ništa) prezle mast Način pripreme Isecite belo meso na šnicle, ne pretanko, i...

Svinjske šnicle na kimu pečene u foliji

Sastojci 4 šnicle od svinjskog vrata 2 domaće kobasice 8 šnita slanine 3 glavice crnog luka 2 crvene paprike, sveže 8 srednjih krompira začini – so, biber, kim folija na pečenje Način pripreme Šnicle...

Šarene čokoladice

Sastojci (za 15 komadića) 100 grama bele čokolade za kuvanje 180 grama crne čokolade za kuvanje kašičica cimeta suve brusnice ili suvo grožđe ili orasi po želji Način pripreme Na pari istopite belu...

Pijani šampinjoni s povrćem

Sastojci pakovanje šampinjona 3 glavice crnog luka čen belog luka šargarepa sveže paprike belo vino po želji vegeta biber lovorov list ulje po potrebi Način pripreme Crni luk sitno iseckati...

Španske ptice

Sastojci (za 4 porcije) 4 veće goveđe šnicle 1 kuvano jaje 2 kisela krastavca 4 tanke šnite mesnate slanine 1 crni luk 2 viršle 1 kašičica senfa maslinovo ulje so, biber začin (vegeta…) Način...

Kuglice od pomorandže i badema

Sastojci 4 pomorandže 150 grama badema 150 grama šećera 1 jabuka Način pripreme Koru pomorandže oprati, oljuštiti i obariti u vodi. Kad voda provri, baciti vodu, sipati svežu i ponovo bariti u...

Teleća krem čorba

Sastojci 1,5 kg telećeg mesa 200 grama šargarepe 100 grama celera 100 grama bele zeleni 2 glavice luka 4 paprike (babure) 100 grama boranije 100 grama graška 1 list lovora 4 litra supe ili vode 200...